Resep Makanan &Minuman Jawa Barat
Resep makanan dan minuman Jabar bisa menjadi alternatif Ashtiah ketika semua orang terpaksa keluar rumah, apalagi liburan, di saat-saat seperti ini, pemerintah mendorong semua orang untuk tinggal di rumah demi kesehatan bersama.
Jika kita ingat, pada awal Maret 2019, dua warga Indonesia pertama kali didiagnosis positif virus corona. Virus menyebar dengan cepat, bahkan hari ini ketika vaksin sudah mulai menyebar, masih ada pembatasan di berbagai daerah.
Khusus untuk sektor wisata, beberapa tempat wisata bahkan membutuhkan pengunjung untuk membuktikan dengan cepat dengan hasil negatif jika ingin berkunjung. Misalnya, tempat wisata Kebun Raya Bogor, salah satu objek wisata alam di Jawa Barat.
Bicara tentang pariwisata tentu tidak lepas dari masakan khas daerah ini, misalnya Bogor yang terkenal dengan spons talas, mie kuning, dan lumpia basah. Memasak bisa menjadi alternatif untuk umur panjang. Tanpa harus pergi anda bisa langsung memasak resep makanan dan minuman Jawa Barat anda di rumah beserta resepnya .
Tahoe Gujrot ke Seblak, jajanan Jawa Barat yang tersebar di seluruh Indonesia
Makanan ringan juga dikenal sebagai makanan ringan, berbagai makanan yang biasa dimakan di antara waktu makan. Hidangan ini identik dengan porsi kecil dengan berbagai rasa. Namun bagi sebagian orang jajanan juga bisa mengisi, misalnya seblak, camilan khas Bandung, Jawa Barat.
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan dengan rasa pedas ini. Sabalk, salah satu resep makanan dan minuman khas Jawa Barat yang disukai banyak orang, telah ada sejak zaman kolonial di wilayah Sianjör, bahan utama kerupuk seblak, bukan sembarang kerupuk, kerupuk adalah ciri khas tangkai jeruk yang terbuat dari udang.
Sosis, pangsit, kaki, kwetiau, mie, dan jamur burung camar sering digunakan sebagai aditif untuk menjadikannya makanan. Cara pengolahannya yang begitu mudah, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bumbu hujan, yaitu bawang putih, pizz, concourse, kecap manis, cabai sesuai selera, merica, daun jeruk, hot sauce, penyedap rasa, gula dan garam.
Bersihkan semua bumbu bersama-sama, lalu goreng rempah-rempah sampai wangi. Tambahkan 250ml air, masukkan telur lalu orak-arik. Ia juga menempatkan sawi hijau, sosis, siomay, kaki, mie dan bahan-bahan lainnya sesuai selera , akhirnya kerupuk menempatkan udang jeruk sebagai fitur utama sebelk bandung.
Resep di atas adalah resep seblak sederhana, Anda bisa mendapatkan berbagai variasi seblak lainnya pada resep makanan dan minuman Jawa Barat di internet.
T.E.Y. Hanyalah seblak, camilan khas Jawa Barat lainnya yang sederhana dan sangat mudah dibuat, Tahoe Gujrot. Sesuai dengan namanya, jajanan utama Desa Jatisang, Silidog, Kabupaten Airbnb terbuat dari tahu, selain tahu, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut.
Bahan sup cokelat siram:
- Gula
- 2 sendok makan kecap manis
- Asam jawa secukupnya
- Garam
Bab Oleg:
- Bawang putih
- Antar-jemput
- Cabai rawit secukupnya
Pertama goreng tahu yang terkunci sampai berwarna keemasan, lalu tiriskan. Siram sup dengan gula merah mendidih, kecap asam manis, dan garam dalam air 500 mL sampai semua tercampur. Oleg dan bukan bawang putih jahitan, kurir, cabai secukupnya.
Tambahkan serpihan tahu yang terkunci di atasnya, akhirnya dibilas dengan saus chaklit. Aduk sampai semua tahu tertutup bumbu, tahu gejrot siap dinikmati. Gujarut Tofu sangat cocok untuk dinikmati kapan saja, di mana saja.
Resep makanan Jawa Barat mudah dan cepat
Setelah membahas resep camilan, kini kita beralih ke resep makanan dan minuman Jawa Barat lainnya.
Makanan pertama yang akan kita bahas adalah karduk. Cardock sendiri merupakan salad ala Sundan. Tidak seperti salad ala Barat yang menggunakan minyak sayur atau minyak zaitun sebagai campuran, cardock menggunakan saus kacang sebagai musim pelengkap.
Hampir mirip dengan contoh Jawa Tengah, bedanya cardock menggunakan sayuran mentah sebagai bahan utamanya. Cardock itu sendiri dibagi menjadi tiga jenis: Eggplant Cardock, Leonca, dan Long Baines.
Sayuran yang digunakan untuk karduk jenis Loonka tentu saja adalah buah Leonca. Biasanya, buah Leonca dipilih yang masih hijau atau belum terlalu matang. Sedangkan pada jenis karbom terong, irisan terong mentah merupakan bahan utama yang ditambahkan dengan kuncup terong dan kol.
Akhirnya, karbok balet panjang, jenis karboi ini didominasi oleh pengisian sirip tali ditambah mentimun. Dalam perkembangan waktu, bulu karduk juga menyesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Jadi tidak mengherankan bahwa di beberapa daerah di Indonesia, cardock ditambahkan dengan sayuran dan kerupuk lainnya juga.
Makanan yang resepnya akan muncul ketika Anda mencari resep makanan dan minuman Jawa Barat ada di internet. Sepintas, iblis daging sapi ini tidak berbeda dengan iblis lainnya, bedanya iblis ini melalui proses asam yang cukup lama untuk menghasilkan juicy, empuk, dan penuh rasa.
Bahan utama dalam membuat iblis ini adalah tentu saja daging sapi dipotong menjadi kotak-kotak kecil. Anda juga bisa menambahkan lemak sapi untuk menambahkan suara dari iblis saat memanggang. Kemudian siapkan asam di bawah ini.
- 1/4 g gula merah atau gula Jawa.
- 5 siung bawang putih
- 5 Tepi
- 3 bagian jari jahe
- 3 bagian jari gallengal
- Jus asam jawa secukupnya
- Garam
- Kuk
Haluskan semua bumbu di atasnya lalu oleskan ke lubang daging sapi. Tutup dengan daun pepaya, mari kita berdiri selama 3-4 jam sampai rempah-rempah terserap dengan sempurna. Jangan lupa siapkan sambal untuk mengoleskan sate, yaitu cabai sesuai selera, terong Romawi, dan garam juga.
Panggang daging sapi di atas arang yang terbakar, tuangkan bolak-balik agar tidak terbakar. Sajikan hangat dengan sambal, nasi atau beras ketan. Marangie esta ala Sundance siap untuk anda nikmati, hidangan ini sangat cocok untuk disantap selagi panas.
Harus mencoba minuman menyegarkan khas dari Jawa Barat
Makan iblis di malam hari sangat cocok bersama dengan minuman rempah khas Jawa Barat, banderk. Banderk sendiri selalu masuk dalam jajaran resep makanan dan minuman Jawa Barat. Minuman tersebut disebut-sebut lahir dari warga Dataran Tinggi, Jawa Barat.
Piring ini identik dengan suhu dinginnya, dan minuman berbasis jahe ini digunakan oleh orang-orang di sekitar mereka untuk menghangatkan tubuh mereka. Anda yang ingin mencoba bandrek tidak perlu pergi jauh-jauh ke Dataran Tinggi Jawa Barat untuk bersenang-senang.
Cukup buat bandark anda di rumah dengan persiapan jahe bakar, gula merah, dan kayu manis. Rebus ketiga bahan tersebut bersama-sama, minumlah selagi panas. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti telur asli, lemon, kapulaga, dan lainnya untuk menambah rasa.
Beranjak dari minuman hangat, Jawa Barat juga memiliki minuman spesial yang menyegarkan saat terik matahari menyinari, S Kendwell dinamakan. Berbeda dengan kembarannya, Davitt Ice yang terbuat dari tepung beras, S Kendwell yang bisa menemukan resep dalam buku resep dan minuman Jawa Barat ini terbuat dari tepung atau tepung bakli hijau.
Tepung Hunkoy dimasak untuk mengentalkan jus ekstrak daun soji untuk pewarnaan, sedikit vitalitas, air dan garam untuk dicicipi. Saat tebal, Anda dapat mencetak chol menggunakan filter dan air es.
Rebus juga santan, daun panda, sejumput garam untuk kumbang. Sebagai suplemen rasa manis dan booster anda bisa menggunakan campuran gula merah dan air yang dimasak hingga agak kental. Jangan lupa untuk menambahkan es batu yang enak dan sarangnya siap untuk dinikmati.
Resep makanan dan minuman Jawa Barat lainnya yang mudah dan cepat
Selain makanan dan minuman terbaik, Jawa Barat memiliki menu lain yang pasti dapat Anda temukan dengan mudah di rumah. Salah satunya adalah combro atau oncom dijero (oncom inside).
Sesuai dengan namanya, hidangan ini terbuat dari oncom untuk mengisi sedangkan kulit luarnya terbuat dari singkong yang kusut. Cara memasaknya sangat mudah, siapkan beberapa bahan untuk adonan luar di bawah ini.
- 1 kg Kasing Singkong Haluskan
- Kelapa parut setengah tua
- Garam
- Bawang putih 3 siung
- 3 siung
- Bagian Jari P1
Sedangkan untuk mengisi combro, gunakan bahan-bahan di bawah ini.
- Oncom
- Masing-masing adalah 5 siung dan bawang putih.
- Cabai rawit secukupnya
- Merica, garam, gula secukupnya
- Daun bawang dan CaymanJay
Pertama, Anda perlu mengisi oncom dengan menggoreng semua bahan untuk diisi sampai aromanya menyenangkan. Sambil menunggu isian yang agak dingin, kupas bagian luarnya dengan menghaluskan bawang putih dan getahnya. Campur dengan singkong dan kelapa parut.
Ambil 1-2 sendok makan adonan luar yang rata, lalu isi dengan oncom, bentuklah. Lakukan ini berulang-ulang sampai adonan habis. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga combro berubah menjadi kuning keemasan.
Selain combro, makanan khas lainnya adalah Lutec Jawa Barat, Tahu Pepe, Ikan Nila Pesmol, Beras Kashk dan masih banyak lagi. Untuk minuman ada es Evin, es sinkao, bir rempah-rempah dan lain-lain. Semua resep makanan dan minuman khas Jawa Barat dapat dengan mudah ditemukan di internet dan buku resep.